Die Alma Mikrobäckerei aus Schaffhausen steht für echtes Bäckerhandwerk, viel Zeit und die Leidenschaft für Sauerteig. Sämtliche Backwaren werden ausschliesslich mit Sauerteig und ohne industrielle Hefe hergestellt. Durch die lange Teigruhe entstehen aromatische Brote und Gebäcke, die lange frisch bleiben.

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Das Sortiment reicht von verschiedenen Weizen-, Roggen- und UrDinkel-Sauerteigbroten über Baguette und Zopf bis hin zu feinen süssen Spezialitäten wie der Zimt- oder Schoggialma.

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Alma verbindet traditionelles Sauerteighandwerk mit Freude am Experimentieren und zeigt, wie vielfältig Sauerteig sein kann. Handgemacht in Schaffhausen – mit guten Zutaten, viel Zeit und noch mehr Leidenschaft.